Genova, al Porto Antico Toti ‘premia’ Foocaccia: “Rappresenta il coraggio dell’imprenditoria” – Babboleo

Genova, al Porto Antico Toti ‘premia’ Foocaccia: “Rappresenta il coraggio dell’imprenditoria”

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Oggi a pranzo il Presidente di Regione Liguria Giovanni Toti ha dato il suo benvenuto a “Foocaccia”, al modulo 3 dei Magazzini del Cotone. “Foocaccia” è un nuovo punto di ristorazione dedicato allo street food di qualità, con proposte diversificate da mattina a sera. Focaccia (nomen omen) ma non solo, dalla pizza al metro all’aperitivo, un’offerta enogastronomica che coniuga moderno e tradizione.

Il locale è l’undicesimo aperto da MT Group e dai fratelli Arsì, Alessio, Maurizio e Maximiliano, che lavorano in Liguria e nel Nord Italia da 25 anni.

Ideare e aprire una nuova attività in piena pandemia, ha detto il presidente di Regione Liguria Giovanni Toti, testimonia il coraggio dell’imprenditoria ligure ed è un buon segnale per la ripartenza post covid.

Il presidente di Regione Liguria Toti su Babboleo News

Presente anche il presidente di Ascom ConfCommercio, Paolo Odone. “Questi ragazzi sono partiti da zero e oggi sono a 11 locali. E’ la prova che con passione, conoscenza del mestiere e buona volontà si riesce a lavorare”.

Il presidente di Ascom ConfCommercio Odone su Babboleo News

“Per noi è una giornata importante” spiega Maurizio Arsì. “Dopo la pandemia, tra dubbi e incertezze, questa apertura rappresenta una rinascita. Abbiamo abbracciato un campo nuovo, quello della panificazione, e siamo partiti con il piede giusto, ma vogliamo investire ancora su Genova, la nostra città”.

“MT Group è il marchio di fabbrica della nostra famiglia, da 25 anni” racconta Maximiliano. “Dopo ristorazione, caffetteria e gelateria, oggi sbarchiamo con la panificazione per diversificare il più possibile un’offerta di qualità”.

Durante la pandemia, spiega il fratello Alessio, è nata l’idea di dare vita a Foocaccia. “E’ nei grandi momenti di pausa e difficoltà che arriva l’intuizione migliore: si è costretti a trovare la soluzione. E così abbiamo deciso di ‘aggredire’ per non regredire. Abbiamo messo i tasselli per aprire Foocaccia e un nuovo format, MT Coffee, in due grandi centri commerciali genovesi”.

L’intervista integrale ai fratelli Arsì (da sx: Maurizio, Alessio, Maximiliano)

2 commenti su “Genova, al Porto Antico Toti ‘premia’ Foocaccia: “Rappresenta il coraggio dell’imprenditoria””

  1. Buonasera molto belle l’intervista ai fratelli Arsi’ , piccolo particolare ,, i dipendenti lavorano ma sono in cassa integrazione … lo stato li paga e loro si arricchiscono … ma nessuno dei dipendenti parla per paura di essere licenziato .

  2. Buomasera Simona , qui parla uno dei fratelli , per questo commento altamente lesivo e diffamatorio sara querelata,
    Grazie lo stesso del
    Suo intervento
    Arsì alessio

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