Itadakimasu – Piccole Storie Nascoste nella Cucina degli Anime

Nasce a Genova una mostra dedicata al cibo giapponese.

Dal 12 ottobre 2023 al 28 gennaio 2024 Palazzo della Meridiana ospita la mostra Itadakimasu “Piccole Storie Nascoste nella Cucina degli Anime“, ideata e prodotta da Vertigo Syndrome, col supporto di Palazzo della Meridiana, e curata dal food influencer @pranzoakonoha, Samuele Nazionale, in collaborazione con la scrittrice Silvia Casini.

In Giappone il cibo non è semplicemente un pasto, ma un rifugio dell’anima, una fonte di crescita personale e di connessione umana. I visitatori di Itadakimasu saranno invitati ad esplorare il profondo legame tra cultura, animazione e piaceri gastronomici, andando a scoprire storie nascoste e preziosi segreti della tradizione nipponica.  A guidarli in questo mondo segreto, saranno i manga, gli anime, i capolavori del cinema d’animazione giapponese, che hanno contribuito a rendere famose in tutto il mondo pietanze come il ramen, gli onigiri e i bentō, con i loro sapori, le loro forme e i loro profumi.

Ai microfoni di Radio Babboleo abbiamo sentito Samuele Nazionale, curatore della mostra, che ci ha fornito qualche dettaglio in più sull’iniziativa giapponese